許家敏是一名專業的蒸餾師和釀造師。她已在英國、印度及加拿大的多個釀酒厰製作過威士忌、金酒及利口酒。她甚至參與研發了一個朗姆酒配方，在2021年的國際葡萄酒及烈酒大賽中榮獲銀獎。最近，她作爲選手，參加了探索頻道的《Moonshiners：釀酒大師》真人秀挑戰賽。她最爲人知的還是作爲YouTube博主Miss Brewbird，她的頻道記錄了其釀酒及製作發酵食品的歷程。